29 mai 2008
Petite description pour commancer
Bonjour , voila je suis une petite débutante de 17 ans et demi . Je cuisine en générale pour les autres car je ne mange pas de patisseries , tarte , plats trop riche ou alors tres rarement . J'aime beaucoup faire les dessert mais je compte bien me mettre un peu plus au plats salés ! Je vous laisse découvrir mon petit monde et n'oubliez pas de donner vos avis ! Merci , bisous .
Petits gateaux aux noix
Voici une recette que je viens tout juste d'essayer , des petits gateaux aux noix ... Personellement je les ai accompagnés d'une mousse au chocolat.
Ingredients : 200g de farine . 200g de sucre . 2 tasse de noix moulinées . 2 oeufs .
Préparation : Mélangez le sucre et les oeufs entier jusqu'a ce que le mélange soit mousseux . Ajoutez la farine petit a petit puis incorporez les noix moulinés et du rhum (facultatif) . Versez cette pate dans des petits moule beurrez ou sur une plaque en fesant des petits tas puis ajoutez une demi noix au dessus . Faites cuire a four chaud ( termostat 7 ) pendant 15 à 20 minute .
C'est tres simple et super rapide ! Les personne qui les ont dégustés ont adorés !... Dsl pour la presentation pas tres belle , je ferait mieux une autre fois
01 juin 2008
Verrine crumble aux poires et chocolat
Bonjour a tous . aujourd'hui j'ai essayer le crumble aux poires et au chocolat . Humm . Puis je les ais mis dans des verrines , les personnes qui les ont dégustés ont beaucoup aimé le melange poire-chocolat. La recette arivera peut apres , mais pas de photo cette fois -ci dsl
02 juin 2008
Tout simple mais vrement bon!!!
Coucou . Bien aujourd'hui j'ai confectionné une verrine simple et rapide mais très délicieuse. c'est une verrine compote de pommes et miette de biscuit !
POur 1 verrine :
2 pommes
1 cuillere a café de cannelle
1 cuillere et demi a soupe de sucre
Preparation : Coupez les pommes en petits dés et les plonger dans un fond d'eau dans une casserole. ajoutez la cannelle puis le sucre. Mélangez de temps en temps et laisser 20 minute .
Emiettez 3 biscuit ( moi j'ai pris des petit beurre de Lu , mes preferes ! ) puis disposez une premiere couche de biscuit dans un verre , ajouter la compote , puis une couche de biscuit ensuite de la compote et décorez avec le reste de biscuit.
C'est tout simple et super bon !!! 
03 juin 2008
Muffins Choco
Voila cette apres-midi ne savant pas quoi faire je décide de faire des petits muffins aux chocolat pour inogurer mes nouveaux moule en silicone . Ils sont géniales d'ailleurs .
Voici la recette :
Ingredients: 1 yahourt nature , 1 pot de sucre , 3 pot de farine , 1/2 pot d'huile , 1 sachet de levure , 2 oeufs , 150g de chocolat noir patissier .
Préparation : Mélangez tout les ingrédient sauf le chocolat puis faire fondre celui ci au micro onde avec un peu d'eau.
Ajoutez le chocolat a la preparation puis versez dans des petits moules a muffins . Laissez cuire 25 minute termostat 6 .
Et voila le tour est jouer , de bons muffins tout chaud ...
Bisoux a tous .
04 juin 2008
Gateau aux cerises
Gateaux super moelleux et délicieux .
Ingredients : 500g de cerises , 3 oeufs , 100g de sucre , 20cl de creme fraiche semi-epaisse , 200g de farine et 1 sachet de levure . ( sucre glace pour soupoudrer le gateaux a la fin )
Préparation : Mélangez les oeufs + le sucre . Ajoutez la creme puis la farine et la levure , bien mélanger. AJoutez les cerises et faite cuire th7 35 a 40 minute . c'est tout simple et rapide !
Pancakes !
Ha depuis le temps que je voulais essayer les pancakes , rien de plus simple ! Pour 8 pancakes :6 c à s de farine , 6 c à s de sucre , 6 c à s de lait , 2 oeufs. Preparation:Mélangez la farine et le sucre puis ajoutez le lait . MOntez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange precedent . Enfin ajoutez les jaunes !!! Faire cuire a peu pres 2 minute par face a feux doux . Rien de plus simple
06 juin 2008
Foret noire en verrine
Voila cette apres-midi j'ai décidé de faire des petites foret noire en verrine ! Ma creme chantilly n'a pas tres bien reussi mais a bon gout !
Ingredient pour 4 verres : 5 oeufs , 40g de chocolat en poudre van houtten , 150g de sucre + 20g , 20cl de creme liquide , environ 80 cerises , du kirsh ( que je n'avais pas ) .
Preparation : Allumez le four a 180°C. beurrez un moule de 24cm de diametre .
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre(150g) pour obtenir un ruban. Ajoutez le chocolat en poudre et melangez bien. Battre les blanc en neige puis les incorporez au mélande precedent.
Versez la preparation dans le moule et faire cuire 25 minute.
Réalisez la chantilly en battant la creme et le sucre restant.
Composez les verrines en coupant la genoise en petit carrés et disposez quelque morceau au fond du verre. Imbibez les avec le jus des cerises et du kirsh , ajoutez une couche de chantilly, une bonne cuillere a soupe de cerises puis a nouveau des morceaux de genoise ainsi de suite. laissez au frigo 2h avant de servir !
Feuilletés au thon et chevre
Voici mes petits feuilleté au thon et chevre . J'ai oublier de les badigoner d'oeuf avant de les enfournez mais temps pis!
Pour faire cette recette j'ai pris 1 pate feuilleté du commerce , une buche de chevre et une petite boite de thon .
J'ai donc couper la pate en deux puis d'un coté en 8 et de l'autre en 4 , pour faire 8 petits feuilleté et 4 gros .
J'ai ensuite mis un morceau de chevre et du thon puis rouler la part de tarte ! 
10 juin 2008
petite creme au chocolat
J'avais pour une fois envie d'une petite creme legere au chocolat et je m'en suis donc fait une ... (pas de photo dsl)
pour une creme :
3 cuillere a café de chocolat van houten
125ml de lait
1cuillere a soupe de maizena
15g de sucre
Preparation:
délayer la maizena dans de l'eau puis ajouter le sucre et le chocolat, faire chauffer le lait puis intégré le mélange , melanger 2 minute et versez la preparation dans un ramequin et mettre au frais !! Voila c'est pres .